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Greco di Tufo D.O.C.G. - Azienda agricola Le Vigne di Rosa
Di colore giallo paglierino carico, al naso regala un elegante e deciso bouquet di frutti bianchi. Ottima struttura, è un vino molto versatile e minerale che si lascia bere, accompagna sia piatti a base di pesce che zuppe di verdure e funghi.
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Tufo è rinomata per avere le caratteristiche climatiche e territoriali adatte alla produzione di uno dei migliori vini italiani, il Greco. La presenza di zolfo e particolari minerali nel suolo, unito al microclima garantiscono caratteristiche uniche al prodotto finale. Importato con molta probabilità dalla Tessaglia ad opera di popoli esuli quali i Pelasgi, questo vino assunse grande importanza presso le corti romane, tanto che Plinio scrisse che il Greco era così pregiato da dover essere servito solo una volta durante i banchetti.
Scheda tecnica
Nome completo | Greco di Tufo Docg |
Origine | Campania |
Luogo di produzione | Tufo (AV) |
Produttore | Azienda Agricola "Le Vigne di Rosa" |
Annata | 2019 |
Vitigno | Greco di Tufo 100% |
Aromi | Frutta bianca |
Come si conserva | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore |
Grado Alcolico | 13,5° |
Temperatura di Servizio | 12 - 14 °C |
Abbinamento | Antipasti di pesce anche crudo, primi di pesce, vellutate di verdure |
Affinamento | 6 mesi in acciaio |
Formato | 75 cl |