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Fiano di Avellino Exultet Docg - Quintodecimo
Un cru di grande armonia, prodotto con uve di un singolo vigneto situato a Lapio, luogo del Fiano. La maturazione avviene in piccola parte in barrique nuove, il risultato è un vino elegante, raffinato e di buona struttura che regala sentori di frutta esotica, miele e acacia, completate da un leggero sentore minerale tipico del suolo avellinese.
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Il sogno di una vita. Questo è Quintodecimo. Nella semplicità di una frase è racchiusa l’essenza di questa realtà situata a Mirabella Eclano, un piccolo fazzoletto di terra immerso nella verde Irpinia. Luigi e Laura, testimoni di una storia d’amore che rispecchia le loro produzioni vinicole, pura espressione di un territorio e che racchiudono tutta la tradizione tramandata di generazione in generazione. Ogni passaggio, dalla raccolta alla produzione, è controllato nei dettagli. Il risultato è che ogni vino ha un’anima ben precisa e con la mente ci fa viaggiare in quelle terre rigogliose che guardano l’orizzonte dalla collina che culla le vigne. Un viaggio lungo Quintum Decimum, 15 miglia, esattamente la distanza da Benevento, l’antico ducato di cui faceva parte Mirabella Eclano.
Scheda tecnica
Nome completo | Fiano di Avellino Docg Exultet |
Origine | Campania |
Luogo di produzione | Mirabella Eclano (Av) |
Produttore | Quintodecimo |
Annata | 2021 |
Vitigno | Fiano di Avellino 100% |
Aromi | Tiglio, acacia, timo |
Grado Alcolico | 14% |
Temperatura di Servizio | 8/10 °C |
Abbinamento | Primi di pesce, secondi di pesce, zuppe |
Affinamento | Acciaio, barrique |
Formato | 75 cl |