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Lacryma Christi rosso del Vesuvio D.O.C. - Vinicola Forno
All'interno del Parco Nazionale del Vesuvio, ai piedi dell'inconfondibile sagoma del vulcano e su un suolo ricco di minerali e sostanze nutritive viene prodotto, nel pieno rispetto della tradizione vinicola campana, l'eccellente Lacryma Christi Rosso D.O.C.
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Caratteristiche
Il Lacryma Christi Rosso D.O.C. è un vino caratterizzato dal colore rosso rubino ed un profumo gradevole di frutta rossa e talvolta di spezie e dal sapore secco con un aroma armonico, complesso e corposo. Si sposa perfettamente con paste o polente con sughi di carne, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.
Tradizione
“Haec iuga quam Nysae colles plus Bacchus amavit”
“Bacco amò queste colline più delle native colline di Nisa”
- Marziale
Il Lacryma Christi prende il nome da una antica leggenda cristiana. Si narra che Lucifero, l’angelo più bello e lucente del Paradiso, e prediletto di Cristo, abbia rubato un pezzo di cielo per portarlo sulla Terra. Da questo pezzo di Paradiso sarebbe nato il Golfo di Napoli con le sue terre fertili ed ospitali. Cristo, accortosi del furto, a malincuore espulse l’angelo dal Paradiso, facendolo precipitare sulla Terra e dentro di essa, creando l’Inferno. Il Creatore pianse a dirotto per il grande dispiacere e le sue lacrime bagnarono la scura terra del Vesuvio, partorendo una vite eccezionale, ed un vino paradisiaco.
La realtà storica appare più concreta, ponendo al centro della tradizione viticola l’operato dei coloni greci. Era l’ VIII secolo a.C. quando un gruppo di esuli partirono dalla Tessaglia per colonizzare le coste della Campania. Erano gli Aminei, popolo il cui nome tutt’oggi resiste nella toponomastica napoletana, con il Monte Amineo, dove sorsero le prime colture dei vini vesuviani.
Parecchi secoli dopo, si deve ad una sparuta congregazione di monaci, Cappuccini nello specifico, il merito di aver conservato i segreti di questo vino. Residenti nella “Turris Octava”, l’antico insediamento romano distante otto miglia da Napoli. Nel tempo, anche grazie all’opera di questi frati viticoltori, il nucleo abitativo assunse forma di città e prese il nome di Torre del Greco.
#History #Tradition #Gooty
Scheda tecnica
Nome completo | "Melody - O' surdato 'nnammurato" |
Origine | Campania |
Luogo di produzione | Terzigno (NA) Parco Nazionale del Vesuvio |
Produttore | Azienda Agricola "Forno" |
Vitigno | Aglianico e Piedirosso |
Aromi | Fruttato |
Grado Alcolico | 12,5% |
Temperatura di Servizio | 18 - 20 °C |
Abbinamento | Paste o polente con sughi di carne, arrosti, selvaggina, formaggi piccanti. |