Prodotto aggiunto al tuo carrello
Quantità:
Totale
Continua lo shopping
Procedi all'acquisto
Visualizza ingrandito
Fiocco di Prosciutto
Prodotto unico nel suo genere, è realizzato con carne di prima qualità di maiale allevato allo stato semibrado all’interno del Parco Nazionale del Cilento, dove il particolare microclima di questa zona ci offre un vero e proprio gioiello gastronomico esaltato ancora di più dal pepe nero e dal finocchietto selvatico.
Questo prodotto non è più disponibile
Contrassegno Disponibile
Scheda tecnica
| Luogo di produzione | Felitto (Sa) |
| Produttore | Azienda Agricola Tenuta Barone |
| Stagionatura | 2 mesi minimo |
| Come si conserva | Sigillato sottovuoto fino a 6 mesi. Una volta aperto si conserva in frigo avvolto in un canovaccio, ad una temperatura tra +4 °C e +10 °C |
| Ingredienti | Prosciutto di maiale nero cilentano, sale, pepe nero, finocchietto selvatico, E300 (acido citrico) E252 (potassio nitrato) – Senza Allergeni |
| Abbinamento | Formaggi stagionati, pane casereccio, vini rossi corposi |
| Formato | Pezzo intero da 900 gr circa in confezione sottovuoto |
Produttore: Azienda Agricola Tenuta Barone
Il fiume Calore, le gole ed il caratteristico ponte medievale fanno da cornice all’Azienda Agricola Tenuta Barone, situata all’interno del Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano, uno dei posti più belli al mondo. Qualità delle materie prime, tradizione e tanta passione sono le caratteristiche che contraddistinguono il lavoro di Antonio e Maria, titolari dell’azienda, oggi punto di riferimento del territorio cilentano. I maiali utilizzati per la produzione vengono allevati allo stato semibrado e si nutrono di castagne, ghiande e mais. Questo rende le carni genuine e di assoluta qualità, nel pieno rispetto delle antiche tradizioni artigiane.
