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Birra "Raw & Green"
Birra chiara con riflessi verdi dovuti all’utilizzo del caffè verde varietà arabica esaltato da una base maltata, si presenta con una schiuma fine, compatta e persistente e un’anima che ricorda il peperoncino. Prodotta con la tecnica della fiamma diretta, si ispira alla tradizione delle spicy ale Belghe.
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Dettagli
Tradizione
Una delle più grandi città dell’antichità, la gloriosa Nuceria Alfaterna fu abitata da numerose popolazioni in un susseguirsi di vicende storiche. Leggende vogliono la sua fondazione ad opera della mitica popolazione dei Sarrasti, abitanti dell’agro nocerino sarnese, ma le fonti storiche ne attribuiscono la nascita agli etruschi stanziati in Campania nel VII sec. a.C.
Nel V sec. a.C. gli etruschi vengono sconfitti e Nuceria passa nelle mani dei Sanniti, i quali aggiungono il toponimo Alfaterna dal nome di una delle tribù sannite. Il centro acquisì molta importanza nei secoli, arrivando a coniare una propria moneta e utilizzare un alfabeto particolare detto nocerino, e creato dalla fusione di greco ed etrusco. La posizione strategica lungo le maggiori tratte commerciali ne garantirono la prosperità.
All’indomani delle guerre sannitiche Nuceria passò sotto il controllo dei romani, che ne mantennero il controllo fino all’epoca longobarda.
Tra le varie vestigia storiche sono tutt’oggi visibili, e di una bellezza impareggiabile, varie necropoli, un teatro ellenistico e un battistero paleocristiano unico nel suo genere.
Scheda tecnica
Origine | Campania |
Luogo di produzione | Nocera Inferiore (SA) |
Produttore | Microbirrificio "Il Chiostro" |
Aromi | Peperoncino, caffè. |
Come si conserva | Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce del sole. |
Ingredienti | Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. |
Grado Alcolico | 5% |
Abbinamento | Piatti estivi, crostacei, crudo di pesce. |