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Birra artigianale Molinara
La schiuma bianca e compatta della birra artigianale Molinara fa da cornice ad una bevibilità ed un gusto come poche. Prodotta con il metodo dell'alta fermentazione ed ispirata allo stile inglese, è ideale sia come aperitivo che per accompagnare i principali pasti.
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Dettagli
Tradizione
Un piccolo paese a due passi dal Fortore con uno straordinario centro storico: questa è Molinara.
Una collina tufacea di quasi 600 metri accoglie un borgo medievale perfettamente conservato. Fondato in epoca longobarda, il centro storico appare come una cittadella fortificata, con forma pentagonale ai cui angoli svettano massicce torri di guardia da cui partono bastioni in pietra. All’interno dell’abitato si passeggia tra i luoghi di culto, i resti della chiesa di San Bartolomeo e la ben più antica chiesa di Santa Maria dei Greci, di costruzione greca risalente all’ XI sec. d.C., vanto degli abitanti di Molinara e di tutta la provincia di Benevento.
In questo contesto storico si innesta la produzione di birra artigianale, ottima compagna per esplorare lo splendido borgo.
#History #Tradition #Gooty
Scheda tecnica
Origine | Campania |
Luogo di produzione | Molinara (BN) |
Produttore | Birrificio artigianale "Borrillo" |
Classificazione | Golden Ale |
Aromi | Erbaceo, resinoso e miele. |
Come si conserva | Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. |
Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. |
Caratteristiche | Gli aromi erbacei e resinosi del luppolo si fondono con l’aroma di miele del malto. Al palato inizialmente è dolce, poi evolve nell’amaro che resta lungo nel retrogusto preparando ad una nuova bevuta. |
Grado Alcolico | 5,2% |
Temperatura di Servizio | 6 - 8 °C |
Abbinamento | Formaggi freschi, insalate, carni bianche, pizza. |