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Questo antico biscottificio è una storia di passione e tradizione nella bella Castellammare di Stabia, città delle acque termali. Verso la metà dell'800 due fratelli, Giovanni e Francesco, realizzano il sogno di aprire un laboratorio artigianale. Inizialmente producevano la galletta, detto anche biscotto del mare, alimento preferito dei marinai. Oggi come allora la tradizione continua, nell’aria si sente il profumo di prelibatezze appena sfornate, la produzione si è ampliata e raccoglie tutti i biscotti della tradizione stabiese, nel pieno rispetto dell’artigianalità e della qualità delle produzioni, nel solco dell’antica arte dolciaria della famiglia Riccardi.
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