Elenco dei prodotti per produttore Cooperativa Agricola Molara

La Cooperativa Agricola Molara di Zungoli commercializza latte e produce derivati, quali il celebre caciocavallo podolico e quello Irpino, dal 1972. Erede di una lunga tradizione produttiva si adopera per conservarla, promuoverla e valorizzarla, nel rispetto del territorio, della tradizione e della qualità delle materie prime.

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Caciocavallo podolico stagionato in grotta

67,27 €

Il caciocavallo podolico stagionato in grotta di tufo è un formaggio semiduro a pasta filata con la caratteristica forma di pera. Viene prodotto a Zungoli (AV), un piccolo borgo medievale dell'Alta Irpinia, e proviene dal latte intero crudo prodotto da vacche podoliche, una razza autoctona che vive allo stato semi brado tutto l'anno.

Disponibile (Spedito il lunedì ed il mercoledì) 67,27 €

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