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L’eccellenza di un prodotto deriva anche e soprattutto dal saper tramandare storia, tecniche e culture di un luogo, con passione e dedizione. Sulle colline di Agropoli, in una zona baciata dal sole e nel contesto del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, si trova l’Azienda Agricola il Fico, custode di gesti e conoscenze tramandate di generazione in generazione che rivivono nella produzione del Fico Bianco del Cilento, sia essiccato che trasformato, nel pieno rispetto della natura e dei suoi cicli stagionali. L'azienda è inoltre partecipe del progetto QR-Code Campania, uno strumento messo a disposizione delle aziende grazie all’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno in collaborazione con il Dipartimento di Agraria e il Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’Università Federico II di Napoli. L'utilizzo del QR-Code permette ai consumatori di avere dettagliate informazioni sui prodotti, dalla tracciabilità alle analisi chimiche.
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